Yassine Lamjarred signe un moule personnalisé pour Chocolate World

Chocolate World, fabricant belge de moules, équipements et machines pour la chocolaterie, vient de dévoiler sa nouvelle collection 2021. Une collection qui comprend, parmi les moules « Chef’s Signature », un moule créé en collaboration avec le chocolatier Yassine Lamjarred. Une première pour un Chef marocain !

Ce moule à la forme fluide originale figure dans le catalogue 2021 accompagné de 2 recettes proposées par Yassine Lamjarred : un chocolat « caramel mandarine » et une ganache Tonka.