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Réouverture des restaurants : Gira propose une boîte à outils

Gira, le cabinet de conseil spécialiste de la restauration, propose un nouvel ouvrage, conçu comme un guide pratique et opérationnel. Intitulé « Boîte à outils : la réouverture des restaurants », il permet de découvrir de nouvelles façons de faire de la restauration.

Destiné à tous les professionnels de la restauration, indépendants, chaînes ou groupes, ce guide pratique présente des idées, astuces, conseils et exemples de mise en place de nouveaux outils pour se réinventer, préparer la réouverture et durer dans le temps. Au programme : un panorama des actions à mener pour se démarquer, une boîte à outils où piocher les idées qui vous correspondent et correspondent à votre établissement.

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