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France : un chef étoilé cuisine via Zoom pour des enfants de maternelle

L’école maternelle de la Rue Blanche (Paris 9ème) a pour habitude de recevoir des chefs, qui viennent partager un cours de cuisine avec les enfants. Confinement oblige, les enfants sont chez eux… et les chefs aussi ! « Les Chefs aiment partager et sont généralement disponibles en ce moment. Nous avons donc eu l’idée de proposer un atelier via Zoom, dans la lignée de ce que faisaient les enseignants à l’école », nous explique Philippe Moreau-Chevrolet, l’un des parents d’élèves à l’origine de cette opération.

Le premier Chef à avoir répondu présent est Julien Dumas (1*), qui a proposé une classe virtuelle d’une heure, durant laquelle une quinzaine de jeunes enfants, aidés de leurs parents, ont cuisiné de magnifiques riz au lait. Julien Dumas a salué « de vrais artistes » et est très heureux d’avoir pu participer à cette opération conduite par l’association de parents d’élèves ABC. L’association compte renouveler ces ateliers avec d’autres chefs, à raison de 2 ateliers par semaine, jusqu’à début juin ou selon la date de réouverture possible des restaurants.

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