Le groupe Venezia, fondé et dirigé par Sghir Bougrine, inaugure son nouveau concept : Bakery by Venezia (Votre Artisan Boulanger), dédié aux produits de boulangerie, pâtisserie fine et snacking. « Ce projet est l’aboutissement de plusieurs années d’expertise et de recherche afin de concevoir un lieu et une offre répondant aux attentes et aux besoins des consommateurs », déclare-t-on chez Venezia. Et d’ajouter : « après avoir gagné le cœur des Marocains avec Venezia Ice, le groupe a investi plus de 9 millions de dirhams et lance au centre de Casablanca la première boutique de sa nouvelle chaine. » Ce nouveau lieu de gourmandise, au cadre chic et raffiné, orné de bois cérusé aux couleurs claires et lumineuses, a été conçu par l’architecte Younes Alami Lâaroussi. L’équipe de jeunes professionnels de la Boutique Bakery Normandie est située Rue Normandie – Quartier Racine. L’espace restauration propose des formules adaptées à toutes les envies : chaque matin des petits-déjeuners à des prix compris entre 22 DH et 55 DH, et le reste de la journée, pour satisfaire ses clients, des formules snacking à consommer sur place ou à emporter, proposant des jus santé, des salades et d’autres délices salés, avec des produits signatures comme les Gourmets Burgers ou le Famous Hot Dog, servis avec de croustillantes frites. Signalons également une formule inédite pour le petit-déjeuner « En toute liberté », grâce à laquelle le client pourra choisir librement le pain et la viennoiserie pur beurre de Chef Pierrick et profiter de prix préférentiels sur les boissons. Les clients peuvent aussi savourer les offres pâtisseries du Chef Pâtissier Samir Lyazidi et les fameuses glaces Venezia Ice, dans un lieu propice à la détente.

Le groupe Venezia prévoit d’ouvrir une dizaine de points de vente Bakery avant fin 2020 dans toutes les grandes villes du Maroc. Une seconde boutique, sur la ville de Casablanca est en préparation et ouvrira ses portes dans quelques mois.